1. Cabeza de cordero (o puede der carne de sr u otro)
1 Cabeza de repollo
3 Zanahorias cortadas en lonjas
15 Papas medianas
½ Libra de arroz, tunta o chuño remojado a gusto
1 Plato de jallpahuayca, sal a gusto
PREPARACIÓN
Haga cocer la cabeza de cordero, agregue el repollo
deshojado, cuando este cocida la carne añada las papas, arroz y la tunta o chuño
ya cocidos con anterioridad. Hacer hervir hasta que todo este bien cocido. Servir
acompañado de un poco de jallpahuayca
Fácil y sencillo
Y recuerde que en la variedad esta el gusto
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