Jakonta

INGREDIENTES

1. Cabeza de cordero (o puede der carne de sr u otro)

1 Cabeza de repollo

3 Zanahorias cortadas en lonjas

15 Papas medianas

½ Libra de arroz, tunta o chuño remojado a gusto

1 Plato de jallpahuayca, sal a gusto

PREPARACIÓN

Haga cocer la cabeza de cordero, agregue el repollo deshojado, cuando este cocida la carne añada las papas, arroz y la tunta o chuño ya cocidos con anterioridad. Hacer hervir hasta que todo este bien cocido. Servir acompañado de un poco de jallpahuayca

Fácil y sencillo

Y recuerde que en la variedad esta el gusto